Getrocknete Mangos von MohrFood

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Hier gibt es ordentlich Frucht!

Alle Mangosorten im Überlick

Getrocknete Mangos sind reich an Nähr- und Ballaststoffen und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Entscheidend ist, dass die getrockneten Mangos von MohrFood zu 100% natürlich verarbeitet werden. Für all diejenigen unter Euch, die noch nie getrocknete Mangos probiert haben, möchte ich hier eine kurze Entscheidungshilfe an die Hand geben und Euch die einzelnen Sorten an getrockneten Mangos von MohrFood vorstellen:

Sorte Amélie – „Die Saure“: Die Sorte Amélie stammt aus Burkina Faso und hat durch ihr leicht säuerliches Aroma einen hohen Wiedererkennungswert. Nicht ohne Grund ist sie auch unter dem Namen „Die Saure“ bekannt. Sie wäre jedoch wohl kaum so beliebt, würde sie neben ihrer säuerlichen Note nicht auch mit ihrem feinen Mangoaroma punkten. Ideal für alle, die es sauer mögen.

Sorte Brooks – „Die Süße“: Die Sorte Brooks stammt ebenfalls aus Burkina Faso und ist fruchtig-süß, so dass sie auch unter dem Namen „Die Süße“ bekannt ist. Sie ist weich und sehr aromatisch und bei meinen Kunden die beliebteste Mangosorte. Wenn Du es klassisch süß magst, dann ist die Sorte Brooks genau die richtige Wahl für Dich. Wenn Du es lieber sauer oder noch süßer magst, dann sind die Sorten Amélie und Lippens etwas für Dich.

Sorte Lippens – „Die Honig-Süße“: Die Sorte Lippens stammt auch aus Burkina Faso und ist sehr süß im Geschmack, eine der süßesten Mangosorten überhaupt. Daher ist sie auch als „Die Honig-Süße“ bekannt. Neben ihrem leichten Mangogeschmack kommt auch ein Honig-Bananen-Geschmack vor. Ideal für alle, die es honig-süß mögen. Bei den Kindern ist sie der Renner.

Zusammengefasst lässt sich festhalten: Die Sorte Amélie ist für alle die es sauer mögen, die Sorte Brooks für alle die es süß mögen und die Sorte Lippens für alle die einen honig-süßen Geschmack bevorzugen. Es würde mich freuen, wenn Du mir von Deinen Erlebnissen berichtest und mir schreibst, welche Sorte Dein Favorit ist.

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Warum getrocknete Mangos?

Kaum eine andere Frucht ist so vielfältig wie die Mango. Da ich in meinem Leben schon sehr viel gereist bin, habe ich früh die Erfahrung machen dürfen, dass der Geschmack einer Mangofrucht je nach Sorte und Herkunftsland stark variiert. Meine erste wirklich frische Mango habe ich vor über 10 Jahren in Südafrika gegessen. Damals habe ich während meines Studiums als Praktikant für einen südafrikanischen Fruchtexporteur gearbeitet. In den Pausen aß ich meist Trauben, Birnen, Aprikosen und Pfirsiche während ich um die Mango immer einen großen Bogen gemacht habe. Ich hatte damals noch den unangenehm faserigen und tanninhaltigen Geschmack der Mango in Erinnerung, die es in deutschen Supermärkten zu kaufen gibt.
Meine Arbeitskollegen in Südafrika haben meine Abneigung gegenüber der Mango verwundert zur Kenntnis genommen und starteten sogleich eine Verkostungsrunde. Und an diesem Tag begann meine Liebe zur Mango…

Eines fiel mir nach meiner Rückkehr nach Deutschland daher direkt auf: Viele besonders leckere und frische Mangosorten gibt es in Deutschland überhaupt nicht zu kaufen, da sie für den Transport nach Europa nicht robust genug sind bzw. nach dem Ernten zu schnell nachreifen und Druckstellen bekommen. Doch genau diese Mangos habe ich am meisten vermisst. Eine Lösung für dieses Problem war schnell gefunden: Getrocknete Mangos von MohrFood

Clever, lecker & gesund!

Vitamine & Mineralien

Die Mango ist eine subtropische Frucht und wird oft auch als die Speise der Götter bezeichnet. Sie ist voller wichtiger Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, egal ob getrocknet oder frisch. Ganz besonders reich sind getrocknete Mangos an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A. Dieses Vitamin spielt nicht nur für die Zellerneuerung der Haut und die Abwehrkräfte eine wichtige Rolle, sondern wird auch für den Sehvorgang benötigt – so kann ein Mangel an Vitamin A zu Nachtblindheit führen. Getrocknete Mangos gehören zu den carotinreichsten Früchten überhaupt. Zudem besitzen getrocknete Mangos viel Vitamin C und liefern auch wichtige Mineralstoffe, wie zum Beispiel Kalium, Magnesium und Calcium. Kurzum, ideal um Dich fit und gesund zu halten.

Fair & Nachhaltig

Mohrfood bedeutet, dass ich mit meinem Namen genauso wie mit meinem Herzen hinter meiner Arbeit stehe. Deshalb beziehe ich alle drei Sorten an getrockneten Mangos für MohrFood direkt aus dem Ursprungsland Burkina Faso und arbeite dabei ausschließlich mit Organisationen zusammen, die selbst den Grundsätzen des MohrFood-Prinzips folgen. MohrFood unterstützt somit Kleinbauern und Verarbeiter aus Burkina Faso und stärkt auf diese Weise deren Regionalwirtschaft.

Die frischen und reifen Mangofrüchte werden von lokalen Kleinbauern bzw. Bauernkooperativen in Burkina Faso ohne Zusatz von Chemikalien ökologisch angebaut, schonend geerntet und zu einem fairen Preis eingekauft. Von lokalen Verarbeitern werden sie dann sorgfältig und schonend getrocknet. Dem MohrFood-Prinzip entsprechend handelt es sich bei getrockneten Mangos von MohrFood um 100% natürliche, sonnengereifte Früchte, ohne Zuckerzusatz, Trenn- oder Konservierungsmittel (ungeschwefelt), wodurch der exotisch-fruchtige Mangogeschmack in natürlich bester Qualität erhalten bleibt.

Getrocknete Mangos von MohrFood

Natur ∙ Nachhaltigkeit ∙ Mensch